Comment faire cuire des œufs durs en économisant de l’énergie, selon la méthode Ogi

J’ai emprunté cette astuce à l’ancien conseiller fédéral suisse Adolf Ogi  qui expliquait aux Suisses médusés et vaguement moqueurs comment faire cuire des œufs en réduisant considérablement la dépense énergétique, trois fois moins importante qu’avec la méthode de cuisson classique. LA RECETTE Mettre environ 2 centimètres d’eau froide et les oeufs dans une casserole, un couvercle  Lire la suite