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Portrait de Joachim Halgrain – guide naturaliste

Joachim Halgrain, guide naturaliste, spécialiste des champignons et des plantes sauvages comestibles.

Temps de lecture 3′

Avec Joachim Halgrain, nous partageons le même amour pour la nature et le monde du vivant.

Par un jour de printemps, l’envie est venue d’unir nos pratiques complémentaires afin de proposer l’expérience d’immersion douce “Bain de forêt – Plantes comestibles – Nuit dans les arbres”. 

Découvrez dans cet article le portrait de Joachim.

 

PORTRAIT DE JOACHIM HALGRAIN

JOACHIM, peux-tu te présenter ? 

Joachim Halgrain, guide naturaliste, spécialiste des champignons et des plantes sauvages comestibles.
Séance photo dans les Bois du Jorat avec Joachim Halgrain, guide naturaliste, pour préparer le week-end “Bain de forêt – Plantes comestibles – Nuit dans les arbres”

 

C’est souvent compliqué de se présenter en quelques mots mais je me lance !

Je suis un jeune homme de 34 ans, très curieux de tout ce qui l’entoure.

J’adore partager mes savoirs naturalistes avec mon public d’adultes ou d’enfants.

Parallèlement à mon intérêt pour la Nature, j’aime également beaucoup les voyages, lire et la pratique de la méditation.

Je travaille actuellement comme enseignant ainsi que comme guide naturaliste.

Tu es un spécialiste des champignons et des plantes sauvages comestibles. Comment est née cette passion ?

J’ai grandi à Leysin dans un environnement magnifique. J’ai donc le sentiment d’avoir été entouré dès mon plus jeune âge par les plantes et la forêt.

Bien sûr, le fait que mon père cueillait des champignons et m’emmenait avec lui a aussi été décisif.

J’ai des merveilleux souvenirs de récoltes de morilles et autres cèpes en sa compagnie.

A l’adolescence, la VAPKO, l’organisation qui forme les contrôleurs en champignons, donnait ses cours à Leysin, c’est donc assez naturellement que j’ai glissé vers cette formation. J’aimerais d’ailleurs exprimer une profonde gratitude à celles et ceux qui m’ont formé sur ce chemin et qui continuent à le faire.

Quelles sont les personnes que tu accompagnes ? Quels bénéfices elles
retirent de tes randonnées gourmandes ?

Mon public est varié.

Il y a des personnes juste très curieuses de la Nature et de ce qui les entoure.

D’autres sont beaucoup plus intéressées par le côté culinaire des champignons ou des plantes, certains chefs sont venus lors de mes balades à la découverte de nouvelles saveurs.

Enfin, certains s’intéressent plus aux vertus thérapeutiques des différentes espèces.

Ce que j’essaie avant tout de transmettre, c’est un certain respect du milieu, la nature n’étant pas un supermarché, il faut veiller
à ne pas trop cueillir, piétiner …

Bien sûr, l’idée de plaisir est également au centre de mes balades et c’est sans doute le mot qui ressort le plus de la bouche de mes
clients.

Plaisir de s’émerveiller devant les beautés du monde mais aussi lorsque les conditions sont optimales de pouvoir ramener quelques nouvelles espèces dans son panier. L’idée étant de pousser gentiment les participants vers plus d’autonomie pour cueillir les espèces sauvages.

Parlons de la nature : qu’est-ce qu’elle t’apporte ?

C’est une question très large. Je pense qu’il y a d’abord un profond sentiment de bien-être et de détente lorsque l’on marche en forêt.

Ensuite, si on garde l’esprit ouvert, on ne ressort jamais déçu d’une balade, il y a toujours quelque chose de beau ou de singulier à observer.

L’émerveillement est à chaque pas. Et pouvoir s’alimenter et se soigner avec des produits frais, régionaux et de qualité demeure pour moi un luxe incroyable.

Pour conclure, as-tu un conseil à donner aux personnes qui ont envie de
mettre plus de nature dans leur vie ?

La nature est partout, il n’y a souvent pas besoin d’aller loin pour ressentir ses bienfaits.

J’habite à la campagne et je me sens très privilégié mais je crois que même en ville, on peut facilement trouver en Suisse un parc ou un arbre pour se ressourcer.

Je donnerai aussi comme conseil d’y aller sans aucune attente et d’être le plus disponible possible afin d’accueillir les différentes rencontres qui ne manqueront pas de se présenter sur le chemin.

DECOUVRIR L’UNIVERS DE JOACHIM HALGRAIN

Site internet Les balades du champignoneur

Page Facebook 

WEEK-END “BAIN DE FORET – PLANTES COMESTIBLES – NUIT DANS LES ARBRES”

Découvrez sur cette page ce que vous allez vivre du 5 au 6 août 2023, au coeur d’une forêt magnifique, en connexion avec des humains et le monde du vivant.

Joachim et moi nous réjouissons de partager cette douce immersion avec vous.

Nous restons avec joie à votre écoute pour toute précision sur le week-end.

A bientôt !

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