#4 – Ma journée végétalienne

Journée-végétalienne Quelle est la différence entre le végétarisme, le végétalisme et le véganisme ? Le végétarisme supprime la viande et le poisson mais peut inclure des aliments d’origine animale tels que le beurre, les yaourts, le lait, les œufs, etc. Le végétarisme comporte plusieurs variantes propres aux choix de chacun.e. Le végétalisme repose sur une  Lire la suite

#3 – Cuisiner et stocker sans s’intoxiquer

Cuisiner-et-stocker-sans-s’intoxiquer Notre santé ne passe pas seulement par les aliments 👉 Elle passe aussi par les ustensiles de cuisson et de conservation que nous utilisons quotidiennement. 👉Toutes les poêles à revêtement anti-adhésif, les barquettes, canettes et papier alu, les boîtes de conservation en plastique renferment des substances toxiques dont la plupart migrent dans la nourriture,  Lire la suite

#2 – Zéro courses

Zéro-courses Un défi zéro courses ? Mazette, alors ça, c’est du défi ! Cela peut sembler déroutant, cela peut faire peur et paraître irréalisable et pourtant, c’est possible. Et comme d’habitude, fidèle au principe du Défi des petits pas, on fait ce qu’on peut, mais surtout avec plaisir. L’action de la semaine est la continuité de  Lire la suite

#1 – Les dates de péremption

Bienvenue dans le Défi alimentation ! Durant 4 semaines, laissez-vous surprendre chaque jeudi à 17h00 avec l’action de la semaine. Comprendre les dates de péremption pour éviter le gaspillage alimentaire 1 image valant 1000 mots, la Fédération romande des consommateurs (FRC) a aimablement mis à notre disposition cette infographie en 2 parties. Nous deviendrons incollables  Lire la suite

Le gâchis, ça suffit

Le Défi alimentation débute le 11 juin 2020 mais on ne peut pas aborder ce thème sans parler du gaspillage alimentaire, qui se produit tout au long d’une chaîne : production, transformation, transport, vente en magasin, client final . Gaspillage-alimentaire En tant que consommateur.trice, au cours des prochains jours, nous verrons que ce n’est vraiment pas  Lire la suite

En route pour le Défi alimentation !

Défi-alimentation Au cours des 4 prochaines semaines, nous allons explorer le domaine de l’alimentation en prenant conscience de l’impact positif qu’elle peut avoir sur notre santé et sur la planète , à travers des actions simples. On ne parlera pas seulement nourriture, mais aussi ustensiles de cuisson et de conservation, le tout ponctué d’astuces ou  Lire la suite

Quelques mots pour toi, mon fils

J’ai commencé cette lettre le 4 août 2019 sans l’achever, convaincue finalement de la capacité de notre humanité à faire de l’urgence climatique son combat prioritaire. Aujourd’hui 29 mars 2020, bousculée par la crise sanitaire, je reprends les mots que je te destinais. La lettre sera courte, aussi courte que le temps qu’il nous reste  Lire la suite

Covid-19 : des réflexions sur la situation et des idées pour profiter du confinement

J ‘ai hésité à écrire ce petit billet au ton pas très gai. Je ne voulais pas vous en ajouter une couche sur cette pandémie suffisamment anxiogène comme cela pour la plupart d’entre nous, confinés ou obligés de travailler, la peur au ventre. J’espère de tout coeur que vous et vos proches êtes en bonne  Lire la suite

Pourquoi on se bouge pour le Covid-19 et pas pour le réchauffement climatique ?

Telle est la question Je suis frappée de constater à quelle vitesse la mobilisation à l’échelle planétaire, les décisions drastiques, le changement de comportement se sont opérés en une poignée de semaines face à la crise sanitaire. Le Covid-19 a déjà fait, est en train de faire et fera des morts. Le réchauffement climatique aussi.  Lire la suite

Fabriquer son gel antibactérien

Du gel d’aloe vera bio, des huiles essentielles bio, et le tour est joué ! En plein Covid-19, vous avez certainement remarqué la disparition totale des gels antibactériens des étalages de pharmacie ou autres commerces. La recette maison que je vous propose tombe à pic. Ce gel antibactérien s’utilise ponctuellement quand on est hors de  Lire la suite